🍗🥬通菜梗炒鸭脚,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——通菜梗炒鸭脚，鸭脚肉质鲜嫩，搭配清脆的通菜梗，口感丰富，营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的通菜梗炒鸭脚吧！
🔥【食材准备】
- 鸭脚：500克
- 通菜梗：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鸭脚清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜和少许料酒，大火煮开后转小火煮约30分钟，煮至鸭脚熟透，捞出备用。2️⃣ 通菜梗洗净，切成约5厘米长的段；青红椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入鸭脚，翻炒至鸭脚表面微黄。5️⃣ 放入通菜梗和青红椒，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的酱油、盐和少许糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。7️⃣ 待通菜梗炒至断生，鸭脚熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 炒通菜梗时，火候要大，动作要快，以免通菜梗炒得太老,失去清脆口感。
- 鸭脚煮制时，可以加入一些八角、桂皮等香料,增加风味。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入适量的辣椒。
通菜梗炒鸭脚是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都赞不绝口！🎉🥘🍲