🌟大豆酱炒木耳——家常美味简单做🌟
😊大家好，今天要给大家分享一道家常美食——大豆酱炒木耳，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 木耳 适量
- 大豆酱 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块,青红椒洗净切丝。
- 大豆酱倒入碗中，加入适量盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀,备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入木耳翻炒,炒至木耳变软。
- 倒入调好的大豆酱,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 木耳泡发后，可以用开水焯一下，这样既能去除杂质,又能使口感更加脆嫩。
- 大豆酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 炒制过程中，要大火快炒,以免木耳出水变软。
😋这样一道美味的大豆酱炒木耳就完成了！口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌟