🌟黄瓜炒豆瓣，家常美味轻松get！🌟
黄瓜炒豆瓣是一道简单又美味的家常菜，其鲜嫩的黄瓜与香浓的豆瓣相结合，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的黄瓜炒豆瓣吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 黄瓜 2根
- 豆瓣酱 1大勺
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量（可根据个人口味添加）
- 生抽、盐、糖、食用油 适量
【步骤一：黄瓜处理】
黄瓜洗净，切成薄片，撒上少许盐，腌制10分钟，这样可以使黄瓜出水，炒出来的黄瓜更加脆嫩。🥒
【步骤二：青红椒处理】
青红椒洗净，切成丝备用。🌶️
【步骤三：炒制】
- 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🌶️
- 加入豆瓣酱，小火炒出红油，注意不要炒糊。🍃
- 将腌制好的黄瓜片放入锅中，快速翻炒均匀，让黄瓜片均匀裹上豆瓣酱。🥒
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的生抽、盐和糖调味，翻炒均匀即可。🍲
【小贴士】
- 黄瓜腌制后出水，炒出来的黄瓜更加脆嫩,口感更佳。
- 豆瓣酱的选择也很重要，尽量选择香味浓郁、辣度适中的豆瓣酱。
- 炒黄瓜时火候要大，动作要快,以免黄瓜炒得太老。
🎉完成！一道色香味俱全的黄瓜炒豆瓣就做好了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👏🍽️