青椒炒鸡块炒豆芽🍅🍗🌱：家常美味,简单易学！
青椒炒鸡块炒豆芽，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或日常饮食的好选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍅【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 青椒：2个
- 豆芽：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍗【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽和淀粉腌制10分钟。
- 青椒去籽，切成块状；豆芽洗净，沥干水分；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅倒油，油温五成热时，放入腌制好的鸡块，快速翻炒至表面变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末和葱白爆香。
- 加入青椒块,快速翻炒至青椒断生。
- 将炒好的鸡块重新倒入锅中,与青椒一起翻炒均匀。
- 加入豆芽，继续翻炒,使豆芽变软。
- 调入适量的盐，翻炒均匀,让调味料充分包裹食材。
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀,即可关火。
🌱【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 青椒和豆芽的加入，使这道菜更加营养均衡,色彩也更加丰富。
青椒炒鸡块炒豆芽，简单易学，美味可口，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🎉🍲