🍲 豆角炒肉末香菇——家常美味，简单易学！
豆角炒肉末香菇是一道非常经典的家常菜,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证你一看就会，一做就香！🌟
🍲 准备食材：
- 豆角 200克
- 猪肉末 100克
- 香菇 5朵
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲 制作步骤：
香菇提前用温水泡发,洗净后切成小块；豆角去筋，切成小段；青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入肉末翻炒至变色，加入生姜末、大蒜末炒香。
放入香菇块,翻炒均匀，加入生抽、老抽调色，炒至香菇出水。
加入豆角段,翻炒均匀，炒至豆角变色。
加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
加入青红椒块,翻炒均匀，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
豆角炒肉末香菇的火候要掌握好,以免豆角炒老了口感不好。
豆角中含有植物凝集素,所以烹饪时一定要煮熟煮透，以免引起食物中毒。
香菇具有很高的营养价值,炒菜时加入香菇可以使菜肴更加鲜美。
豆角炒肉末香菇是一道简单易学的家常菜,大家不妨试着做一下，为家人带来美味佳肴！🎉
豆角炒肉末香菇是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，学会这道菜，你就可以在家人面前大显身手，成为家中的烹饪高手！快来试试吧！🌈