潮汕清炒木耳，简单美味，学会这一招，家人爱不释手！
🍃 木耳，又称木耳菜，是一种营养价值极高的蔬菜，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，在潮汕地区，清炒木耳是一道家常菜，简单易做，味道鲜美，潮汕清炒木耳怎么炒好吃呢？就让我来为大家揭晓这一秘诀吧！
🍲 我们要准备好以下食材：木耳、蒜末、姜末、红辣椒、食盐、生抽、食用油。
🌿 1. 木耳泡发洗净，切成小朵，焯水去除杂质，捞出沥干水分。🌿 2. 红辣椒切成小段，蒜末、姜末切成末备用。
🍳 1. 热锅冷油，油热后放入蒜末、姜末和红辣椒段爆香。🍳 2. 放入焯好水的木耳，快速翻炒均匀。🍳 3. 加入适量的食盐和生抽，继续翻炒均匀。🍳 4. 出锅前，可以撒上少许葱花，增香提味。
🍽️ 小贴士：
- 木耳泡发时,加入少许食盐，可以去除杂质，使木耳更加干净。
- 烹饪过程中,火候要适中，以免炒糊。
- 木耳炒的时间不宜过长,以免失去口感。
👨🍳 通过以上步骤，一道色香味俱全的潮汕清炒木耳就完成了！简单几步，让你轻松学会这道美味佳肴。🍽️
🥢 潮汕清炒木耳口感清爽，营养丰富，是一道适合家常餐桌的菜品，快快动手尝试吧，让你的家人品尝到这道美味的佳肴！🎉🍃