🌶️潮汕姜末炒酸菜,家常美味简单学！
酸菜是我国传统美食之一，尤其在潮汕地区，更是家常菜中的佼佼者，就让我为大家详细介绍一下潮汕姜末炒酸菜的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳
🌿食材准备：
- 酸菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 猪肉：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟炒制步骤：
酸菜洗净，切成细丝；猪肉切丝，用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
热锅倒油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色。
放入酸菜丝,快速翻炒均匀。
根据个人口味加入适量盐、鸡精调味。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
酸菜在炒制过程中不宜炒太久,以免失去口感。
猪肉丝腌制一下,可以使口感更加鲜美。
姜末、蒜末的用量可以根据个人口味调整。
🍲潮汕姜末炒酸菜，是一道简单易学的家常菜，它酸辣可口，开胃提神，非常适合夏天食用，赶快动手试试吧！🥢🍲
🎉祝大家烹饪愉快，美食共享！🎉