🍳蛋炒瘦肉怎么炒呀好吃🍲
蛋炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,下面我就来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的蛋炒瘦肉。
🌟【准备食材】🌟
- 瘦肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【烹饪步骤】🌟
将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、酱油和料酒,腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
葱切成小段,生姜切成薄片。
热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油，放入葱段和生姜片,爆香。
倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后,加入炒好的瘦肉片。
快速翻炒均匀,使鸡蛋和瘦肉充分混合。
根据个人口味，加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】🌟
瘦肉切片时，可以适当用刀背拍打一下,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
炒蛋炒瘦肉时，要快速翻炒,以免肉片炒老。
调味时，根据个人口味适量添加,以免过咸。
🍲【🍲
蛋炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定能炒出美味的蛋炒瘦肉！🥳🥳🥳