🍲咸鱼炒外婆菜，家常美味，简单易学！
咸鱼炒外婆菜,一道家常美食，色香味俱佳，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的咸鱼炒外婆菜！
🍲【食材准备】
- 咸鱼：1条（约150克）
- 外婆菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将咸鱼洗净,切成小块；外婆菜洗净，切成段；生姜、大蒜切末；葱切成葱花。
- 热锅凉油,油热后放入咸鱼块，小火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香，再加入外婆菜翻炒至断生。
- 将煎好的咸鱼块放入锅中,与外婆菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 咸鱼在煎制过程中,火不宜太大，以免煎糊。
- 外婆菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【咸鱼炒外婆菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能为家人带来一份美味，快来试试吧！🍲🍲🍲