🌿韭菜炒鲜鸭血，家常美味简单学！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美食——韭菜炒鲜鸭血，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我们一起来看看这道美味的韭菜炒鲜鸭血是如何制作的吧！🍲
🌿【食材准备】
- 鲜鸭血 1块
- 韭菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌿【制作步骤】
- 将鲜鸭血切成小块,放入沸水中焯水，去除血腥味，捞出备用。🍲
- 韭菜洗净切成小段,葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 将焯好水的鸭血放入锅中,翻炒均匀。🍲
- 然后加入韭菜段,快速翻炒均匀。🌿
- 调入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，继续翻炒均匀。🍲
- 炒至韭菜断生,鸭血熟透，即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】
- 鸭血焯水时,可以加入少许料酒，去除血腥味。
- 炒韭菜时,火候要大，动作要快，以免韭菜炒老了。
- 鸭血和韭菜都是性寒的食物,适量食用即可。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的韭菜炒鲜鸭血就完成了！鲜嫩的鸭血搭配爽口的韭菜，口感丰富，营养均衡，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌿🍲
亲爱的朋友们,这道韭菜炒鲜鸭血是不是很简单呢？快来试试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添一份美味吧！🎉🍲