🍳 娘酒炒鸡：家常美味，让你欲罢不能！
亲爱的吃货们,今天给大家分享一道家常美味——娘酒炒鸡！😋 娘酒炒鸡以其独特的口感和香味，成为了很多人餐桌上的宠儿，娘酒炒鸡怎么炒好吃呢？就让我为大家详细介绍一下这道美味的做法吧！
🍗 食材准备：
- 鸡肉500克,最好选择鸡腿肉；
- 娘酒50克；
- 蒜瓣5瓣；
- 生姜适量；
- 葱适量；
- 花椒粒适量；
- 盐适量；
- 生抽适量；
- 料酒适量；
- 淀粉适量。
🌟 炒鸡步骤：
- 鸡肉洗净,切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
- 蒜瓣和生姜切成末,葱切成段；
- 热锅凉油,油热后放入花椒粒炒香，捞出弃用；
- 放入蒜末和姜末爆香；
- 加入鸡肉翻炒至变色；
- 倒入娘酒,翻炒均匀；
- 加入葱段,继续翻炒；
- 调入适量盐和生抽,翻炒均匀；
- 炒至鸡肉熟透,汤汁收浓即可出锅。
🍲 美味提示：
- 娘酒的选择很重要,建议选用纯粮食酿造的娘酒，这样炒出的鸡肉香味更浓郁；
- 腌制鸡肉时,可以适当增加料酒的量，这样鸡肉更加鲜嫩；
- 炒鸡时,火候要控制好，避免鸡肉炒老了口感变差。
娘酒炒鸡是一道简单易学的家常菜,只要掌握了以上步骤，相信你也能轻松做出美味的娘酒炒鸡！🍲 现在就动手试试吧，让家人朋友都为你点赞哦！😉🎉