辣椒炒马兰干——家常美味的秘诀😊
辣椒炒马兰干是一道非常经典的家常菜,它以鲜美的马兰干为主料，搭配辣味十足的辣椒，口感独特，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下辣椒炒马兰干的制作方法吧！👩🍳
🔥准备工作：
- 马兰干：500克，提前用清水浸泡1小时，去除杂质，洗净后沥干水分。
- 辣椒：2个，洗净切片。
- 葱花：适量。
- 姜末：适量。
- 蒜末：适量。
- 生抽：适量。
- 盐：适量。
- 鸡精：适量。
- 食用油：适量。
🌟制作步骤：
- 将浸泡好的马兰干切成小段,备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒片翻炒至变色。
- 倒入马兰干,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🎉小贴士：
- 马兰干在炒制过程中容易出水,所以要快速翻炒，以免影响口感。
- 根据个人口味,可以适量增加辣椒片，让菜品更加辣味十足。
- 如果喜欢,可以加入一些蒜末提香。
辣椒炒马兰干是一道简单易学、美味可口的菜肴，赶快动手尝试一下吧！🌶️🍀相信你们一定会爱上这道家常菜！😄