🍲炒肉丝不腌制怎么炒？简单又美味的方法！
亲爱的美食爱好者们,你们好！今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒肉丝，很多人在做炒肉丝的时候，都会选择提前将肉丝腌制一下，其实不腌制也能做出美味的肉丝哦！下面，就让我来为大家详细介绍一下如何不腌制炒出美味的肉丝吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
我们来详细介绍一下炒肉丝的步骤：
将猪里脊肉切成细丝,用料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟（这一步可以省略，直接进行下一步）。
青红椒洗净切丝,大蒜、生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入肉丝快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
另起锅,油热后放入青红椒丝翻炒至断生。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
出锅前可以根据个人口味加入少许水淀粉勾芡,使肉丝更加入味。
出锅装盘,一道美味的炒肉丝就完成了！🎉
通过以上步骤,我们就可以不腌制也能做出美味的炒肉丝啦！😊这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快快动手试试吧！🍳祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️