🍲牛肉地瓜粉炒法大揭秘，美味可口，让你一尝难忘！
牛肉地瓜粉,一道色香味俱佳的美食，不仅营养均衡，而且做法简单，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出美味的牛肉地瓜粉吧！🎉
🍲【食材准备】
- 牛肉：150克
- 地瓜粉：100克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 地瓜粉用清水泡软,捞出沥干水分。
- 青红椒洗净,切成丝；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 放入泡软的地瓜粉,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 地瓜粉泡软后,炒制时不易糊锅，口感也更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免地瓜粉炒糊。
🍲【成品展示】牛肉地瓜粉炒好后，色泽诱人，口感软糯，香气扑鼻，每一口都能感受到牛肉的鲜美和地瓜粉的软糯，让人回味无穷。🤤
牛肉地瓜粉,一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你的餐桌会更加丰富多彩，快来试试吧！🎈