猪肉炒包包菜,是一道简单又美味的家常菜。🍲
我们需要准备好以下食材：猪肉、包包菜、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。🍖
包包菜洗净切丝,蒜、姜切末备用。🥬
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。🍳
加入蒜末、姜末，继续翻炒出香味。🌶️
放入包包菜丝,快速翻炒均匀。🥬
加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。🍲
猪肉炒至熟透,包包菜炒至断生，即可出锅。🍲
炒猪肉炒包包菜时,有几个小技巧：
猪肉切片时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍖
炒包包菜时,要快速翻炒，以免包包菜炒得太老。🥬
调味时,可以根据个人口味适量增减盐和糖的用量。🍲
炒好的猪肉炒包包菜,可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，美味又营养。🍚
猪肉炒包包菜,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧！🌟