猪肚炒白糖，是一道独具特色的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肚炒白糖的炒法吧！🍲
🔥准备工作：
- 猪肚：500克
- 白糖：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟炒制步骤：
- 将猪肚清洗干净，用盐、料酒搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成薄片备用。🍖
- 将葱、姜、蒜切成末备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肚片，快速翻炒至变色。🍲
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使猪肚片上色。🍢
- 加入适量的白糖，翻炒均匀，让猪肚片吸收糖分。🍬
- 根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的水淀粉，勾芡，使菜肴更加鲜嫩。🍜
- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
🌟小贴士：
- 猪肚在清洗时，一定要清洗干净,去除异味。
- 猪肚切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 白糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
猪肚炒白糖是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🤩