🍲东北羊肉炒干豆腐，家常美味不容错过！
🌟食材准备：
- 羊肉 300克
- 干豆腐 200克
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。2️⃣ 干豆腐切成条状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 放入干豆腐条，翻炒均匀。6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的东北羊肉炒干豆腐。
🌟小贴士：
- 羊肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 羊肉腌制时,加入料酒和生抽可以去除羊肉的腥味。
- 炒菜时,火候要大，动作要快，以免羊肉炒老了。
🍲东北羊肉炒干豆腐，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，快来动手试试吧！🥳🍲