🍠 番薯叶炒豆豉，简单美味的家常菜 🍽️
亲爱的朋友们，大家好！今天要为大家分享一道简单美味、营养丰富的家常菜——番薯叶炒豆豉。😊
🍠 番薯叶炒豆豉的做法如下：
【材料】
- 番薯叶 200克
- 豆豉 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
【步骤】
- 将番薯叶洗净,切成段备用。
- 豆豉洗净,沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入豆豉翻炒,炒至豆豉出香。
- 倒入番薯叶,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐,继续翻炒均匀。
- 番薯叶炒至断生,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 番薯叶洗净后，可以用开水焯一下,去除苦涩味。
- 豆豉在炒制过程中会出香,所以无需添加太多调料。
- 番薯叶炒豆豉适合快速翻炒,以保持叶子的嫩绿和口感。
🍠 番薯叶炒豆豉是一道简单易学的家常菜，营养丰富,具有以下优点：
- 🌱 番薯叶富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化、降低血脂、抗衰老等。
- 🌶️ 豆豉含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，具有抗氧化、抗菌、降低血压等作用。
- 🍽️ 番薯叶炒豆豉做法简单,适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群。
希望大家喜欢这道美味又营养的番薯叶炒豆豉！😋🍲 快来试试吧！🌟