🌶️洋葱炒辣椒炒肉丝——家常美味炒法大揭秘！
亲爱的烹饪爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒辣椒炒肉丝，这道菜色香味俱佳，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 辣椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
我们来详细讲解一下炒制步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，洋葱切丝，辣椒切丝，生姜和大蒜切末备用。🍖
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。🥢
炒肉丝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至半熟时盛出备用。🍲
炒洋葱和辣椒：锅中留少许油，放入切好的洋葱和辣椒，快速翻炒至洋葱和辣椒断生。🥦
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与洋葱和辣椒一起翻炒均匀。🍖
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，翻炒均匀后，撒上切好的生姜末和大蒜末，继续翻炒片刻。🧄
出锅：炒至所有食材都熟透，洋葱和辣椒的香味充分释放出来后，即可出锅装盘。🍲
完成！一道色香味俱全的洋葱炒辣椒炒肉丝就做好了！🎉
这道菜简单易学,而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，无论是作为主菜还是配菜，都能为家人带来满满的幸福感，赶快动手试试吧！👩🍳👨🍳
祝大家烹饪愉快,美食享用！😊🍽️