🍗鸡丁炒西葫芦——家常美食轻松上桌！
亲爱的朋友们,大家好！今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡丁炒西葫芦，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇们，就让我来为大家详细介绍一下鸡丁炒西葫芦的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 西葫芦 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量
我们来详细讲解一下鸡丁炒西葫芦的制作步骤：
鸡胸肉洗净,切成丁状，加入少许生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和少量食用油，拌匀腌制10分钟。
西葫芦洗净,切成丁状；葱、姜洗净，切成末；青红椒洗净，切成小块。
热锅凉油,油温5成热时，下鸡丁翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入西葫芦丁翻炒至断生。
再加入青红椒块,继续翻炒片刻。
将炒好的鸡丁重新倒入锅中,加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 鸡丁腌制时加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 西葫芦炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,喜欢辣味的可以适量加入干辣椒。
一道美味的鸡丁炒西葫芦就这样完成了！😊希望大家喜欢这道菜，赶快动手尝试一下吧！相信我，只要按照步骤来做，保证你也能做出色香味俱全的家常菜！🥰
祝愿大家烹饪愉快,生活幸福！🎉🎊