🌶️ 豆豉炒大蒜须,家常美味的家常菜 🌿
豆豉炒大蒜须是一道简单又美味的家常菜,它融合了豆豉的鲜香和大蒜的辛辣,口感丰富,营养丰富,下面就来教大家如何炒出这道美味的豆豉炒大蒜须。
🌟 准备食材:
- 大蒜须:适量
- 豆豉:适量
- 青红椒:适量(可选,增加色彩和口感)
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
🌟 炒制步骤:
处理食材:将大蒜须洗净,切成约5厘米长的段,青红椒洗净,切成与大蒜须相仿的长度。
热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,加热至油温大约五成热。
爆香豆豉:将豆豉放入锅中,小火翻炒至豆豉出香,颜色变深。
加入大蒜须:将切好的大蒜须放入锅中,快速翻炒均匀,让大蒜须均匀裹上豆豉的香味。
调味:加入适量的生抽,翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
加入青红椒:如果喜欢,可以在这个时候加入青红椒,继续翻炒均匀。
出锅:炒至大蒜须断生,青红椒变软,加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士:
- 豆豉炒大蒜须时,火候不宜太大,以免大蒜须炒焦,影响口感。
- 可以根据个人口味调整豆豉和生抽的用量,使菜肴更加符合个人喜好。
- 大蒜须的长度可以根据个人喜好调整,有些人喜欢切成更短的段。
🍲 这样一道简单的豆豉炒大蒜须就完成了,色香味俱佳,既适合作为家常小炒,也可以作为下饭菜,快动手试试吧,保证让你爱不释口!🥰