家常辣椒炒鲜蘑 🌶️ 是一道色香味俱全的快手菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的日常,下面就来详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 鲜蘑菇 300克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（可选,上色用）
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将鲜蘑菇洗净，切成薄片；干辣椒剪成小段；大蒜切片；青红椒切丝；葱切段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和干辣椒段,小火炒出香味。
下蘑菇：将切好的蘑菇片放入锅中，快速翻炒均匀,让蘑菇片均匀受热。
调味：加入生抽、老抽（可选）和盐，继续翻炒均匀,让蘑菇片充分吸收调味料。
加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中,与蘑菇片一起快速翻炒。
出锅前调味：根据个人口味,可以适量加入一些鸡精或味精提鲜。
出锅装盘：待蘑菇片炒至断生，青红椒丝变软,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 蘑菇片不宜炒太久，以免出水过多,影响口感。
- 干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保证食材的口感和营养。
家常辣椒炒鲜蘑 🌶️ 简单几步，就能做出一道美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰