🍲年糕包菜炒肉丝：家常美味的家常菜🍲
年糕包菜炒肉丝是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🌟
🌈【食材准备】
- 年糕：适量
- 包菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌈【烹饪步骤】
- 将年糕切成条状,包菜洗净切丝，猪里脊肉切成细丝，生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
- 热锅凉油,将切好的肉丝放入锅中，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油,放入姜片、蒜片爆香，再加入青红椒丝、包菜丝翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入年糕条,翻炒均匀，让年糕充分吸收调料的味道。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，撒上葱段，即可出锅。
🌈【烹饪小贴士】
- 年糕在炒制过程中,不宜过度翻炒，以免破碎。
- 肉丝可以提前用生抽、料酒、盐腌制一下，使其更加入味。
- 包菜在炒制过程中,可以适当加一点水，使其更加鲜嫩。
🌈【美味分享】年糕包菜炒肉丝，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，大家不妨尝试一下这道美味佳肴，相信一定会让你爱不释手！👍
就是年糕包菜炒肉丝的烹饪方法,希望对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快，享受美食！🥳🥳🥳