🍲牛肚炒包菜炒牛肚的做法🍲
牛肚炒包菜,这道菜色香味俱佳，是很多家庭餐桌上的常见菜肴，而炒牛肚，更是肉质鲜美，口感滑嫩，深受大家的喜爱，就让我为大家带来牛肚炒包菜炒牛肚的做法，让我们一起享受这道美味的佳肴吧！🤤
【食材】
- 牛肚 300克
- 包菜 200克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
【做法】
- 牛肚洗净,切成条状；包菜洗净，切丝；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜、葱分别切碎。
- 热锅倒油,油温五成热时，放入生姜、大蒜、葱炒香。
- 加入牛肚翻炒至变色,加入料酒去腥，翻炒均匀。
- 加入包菜、青红椒，继续翻炒均匀。
- 加入盐、酱油、白胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🎉小贴士：
- 牛肚要清洗干净,可用面粉或者面粉水泡制，这样口感更佳。
- 炒菜时,火候要适中，避免烧糊。
- 酱油、盐等调料可根据个人口味适量调整。
这道牛肚炒包菜炒牛肚,口感丰富，色香味俱佳，是家常菜中的经典之作，赶快动手尝试一下吧！🍳祝大家做菜愉快，美食共享！🍴