🍲 西芹豆干炒肉的做法大全 🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道美味佳肴——西芹豆干炒肉的做法大全！😋 这道菜色香味俱佳，简单易学，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我们一起动手，感受烹饪的乐趣吧！👩🍳🍳
🌿 主料：
- 西芹 200克
- 豆干 150克
- 猪肉 100克
- 青红椒各1个（可选）
🍳 调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🌟 步骤一：准备食材
- 将西芹洗净,切成斜段；豆干切成条状；猪肉切成薄片；青红椒去籽，切成条状。
- 将猪肉片加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉和适量水，搅拌均匀，腌制10分钟。
🌟 步骤二：炒制
- 热锅倒油,油热后加入蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入西芹和豆干,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒,炒至断生即可。
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入一点水，使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 美味佳肴，大功告成！😊 这道西芹豆干炒肉色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的西芹豆干炒肉！🍽️🍽️
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍲🍲