🍲 过油豆腐炒木耳，美味又营养,可以吃吗？
在我们的日常生活中，美食总是无处不在，而今天要给大家介绍一道既美味又营养的家常菜——过油豆腐炒木耳，这道菜可以吃吗？当然可以啦！🤩
过油豆腐炒木耳是一道色香味俱佳的菜肴，它不仅口感丰富，而且营养丰富，豆腐富含优质蛋白、钙、铁等营养成分，而木耳则含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，两者搭配,堪称完美。
🍲 过油豆腐炒木耳的做法：
准备食材：豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜等。
将豆腐切成小块，木耳泡发后洗净，胡萝卜、青椒切成丝，葱、姜、蒜切末。
热锅凉油，将豆腐块放入油锅中，煎至两面金黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，再加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。
将煎好的豆腐块放入锅中，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
🍲 过油豆腐炒木耳的营养价值：
豆腐富含植物蛋白，对于提高免疫力、促进生长发育都有很好的作用。
木耳含有丰富的膳食纤维，有助于消化,预防便秘。
胡萝卜富含胡萝卜素，有助于保护视力,预防眼部疾病。
青椒中的维生素C具有抗氧化作用,有助于提高免疫力。
葱、姜、蒜等调料具有杀菌、消炎、降脂等作用。
过油豆腐炒木耳是一道美味又营养的菜肴，适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时，也要注意适量，保持健康的饮食习惯。🍲🍽️
过油豆腐炒木耳可以吃吗？答案是肯定的！快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！😊🌟