🌶️虾酱炒辣椒的做法大全🍤
辣椒与虾酱的完美邂逅,总能勾起我们食欲大开的欲望，就为大家带来虾酱炒辣椒的做法大全，让你的餐桌增添一抹鲜辣美味！🥘
基础版虾酱炒辣椒
材料：
- 新鲜辣椒适量
- 虾酱2大勺
- 青蒜2根
- 大蒜3瓣
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：1️⃣ 辣椒洗净切成小段，青蒜切段，大蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入大蒜片和葱花炒香。3️⃣ 加入辣椒段翻炒至表面微微发软。4️⃣ 倒入虾酱，快速翻炒均匀，让虾酱充分裹在辣椒上。5️⃣ 加入青蒜段，继续翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
高级版虾酱炒辣椒
材料：
- 新鲜辣椒适量
- 虾酱2大勺
- 青蒜2根
- 大蒜3瓣
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 豆豉适量
- 花椒粉适量
步骤：1️⃣ 辣椒洗净切成小段，青蒜切段，大蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入大蒜片、葱花和豆豉炒香。3️⃣ 加入辣椒段翻炒至表面微微发软。4️⃣ 倒入虾酱，快速翻炒均匀，让虾酱充分裹在辣椒上。5️⃣ 加入花椒粉，根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀。6️⃣ 加入青蒜段，快速翻炒几下，出锅前撒上葱花增香。
虾酱炒辣椒的注意事项
- 虾酱的咸度较高,调味时需注意盐的用量。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免辣椒炒糊。
- 选择新鲜辣椒,口感更佳。
虾酱炒辣椒,简单易学，营养丰富，快来动手试试吧！🌶️🍤🍳