🍲肥肉皮炒豇豆，美味家常菜,简单又好吃！
豇豆，又称长豆角，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，搭配肥肉皮一起炒，更是美味可口，肥肉皮炒豇豆怎么炒好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道家常菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 肥肉皮：适量
- 豇豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
开始制作肥肉皮炒豇豆：
将肥肉皮切成小块，放入开水中焯水，去除多余的油脂和腥味，焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
豇豆洗净，切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝；葱切段。🌿
热锅凉油，油热后放入肥肉皮，中小火慢慢煎至两面金黄，煎出多余的油脂。🍳
将煎好的肥肉皮盛出，锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。🌶️
加入豇豆段，翻炒至变色。🍆
放入煎好的肥肉皮，加入青红椒丝、葱段，继续翻炒均匀。🌶️
加入适量的盐、酱油、料酒，调味后翻炒均匀。🍲
炒至豇豆熟透，肥肉皮变得酥脆，即可出锅装盘。🍽️
这样一道美味的肥肉皮炒豇豆就完成了！🎉
肥肉皮炒豇豆的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，在烹饪过程中，注意火候和调味，保证食材的口感和营养，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲