🍲白菜豆腐炒——家常美味，简单易做！
在我国的饮食文化中,白菜和豆腐是两种非常常见的食材，它们不仅营养丰富，而且搭配起来炒制出的菜肴更是美味可口，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜豆腐炒。
🌿食材准备：
- 白菜：适量
- 老豆腐：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 将白菜洗净切成细丝，豆腐切成小块备用，葱、姜、蒜分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入白菜丝翻炒至断生。
5️⃣ 将煎好的豆腐块重新放入锅中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。
6️⃣ 翻炒均匀，使白菜和豆腐充分吸收调料的味道。
7️⃣ 出锅前撒上少许葱花，增加菜肴的香气。
🍲小贴士：
- 白菜炒制时不宜炒得太久,以免失去口感。
- 豆腐煎制时火不宜太大,以免煎糊。
- 根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒酱，增加菜肴的辣味。
白菜豆腐炒是一道简单易做的家常菜,营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥰🍲