🍖🥬 熏肉炒圆白菜——家常美味的家常菜🍲
在我国的饮食文化中，家常菜占据着非常重要的地位，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——熏肉炒圆白菜。🍖🥬
🔥 熏肉炒圆白菜的准备工作：
- 熏肉：选择一块熏肉，最好是选用猪肉熏肉,因为其肉质较为鲜嫩。
- 圆白菜：挑选新鲜的圆白菜,洗净后切成适口的块状。
- 调味料：适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蒜末、姜末。
🌟 熏肉炒圆白菜的制作步骤：
- 熏肉处理：将熏肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的油脂和杂质,捞出备用。
- 炒熏肉：锅中加入适量的油，放入焯好水的熏肉片，煎至两面微焦,出油。
- 炒圆白菜：将圆白菜放入锅中，翻炒至断生,加入适量的盐和糖调味。
- 调味：将煎好的熏肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、蒜末、姜末,翻炒均匀。
- 出锅：待圆白菜炒至软熟，加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 熏肉炒圆白菜的烹饪小贴士：
- 熏肉在焯水时,可以加入一些料酒去腥。
- 炒圆白菜时，不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌈 熏肉炒圆白菜的美味之处：
这道菜色香味俱佳，熏肉的香气与圆白菜的清新口感完美结合，让人食欲大增，这道菜制作简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。🥰
赶快动手尝试一下这道美味的熏肉炒圆白菜吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🎉🍴