🍄🍖 平菇炒肉片炒鸡肉的做法，美味家常菜轻松上桌！
🍄平菇炒肉片，🍗炒鸡肉，这两道菜都是家常菜中的经典之作，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！
🍄【平菇炒肉片】
🔹材料：
- 平菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🔹步骤：
- 平菇洗净,撕成小块；里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切丝；大蒜、生姜切末。
- 热锅凉油,油温5成热时下入肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜末、姜末爆香，再加入平菇翻炒至变软。
- 倒入青红椒丝,继续翻炒。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍗【炒鸡肉】
🔹材料：
- 鸡胸肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🔹步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切丝；大蒜、生姜切末。
- 热锅凉油,油温5成热时下入鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这两道菜都是简单易学的家常菜,快快动手试试吧！👩🍳🍳不仅能够为家人带来美味的享受，还能增进家庭和睦哦！😊🏠