🌾 黄秋葵炒猪皮，美味家常菜的制作方法 🍲
黄秋葵炒猪皮是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且口感独特，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 黄秋葵：适量
- 猪皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳制作步骤：
处理食材：将猪皮清洗干净，用刀刮去多余的油脂，然后放入锅中焯水，去除腥味，焯水时加入少许料酒和姜片，焯水约10分钟，焯水后的猪皮捞出，切成细丝备用。
处理黄秋葵：将黄秋葵洗净，切成小段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的葱姜蒜炒香。
下猪皮翻炒：将焯好水的猪皮丝放入锅中，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
加入黄秋葵：将切好的黄秋葵放入锅中，与猪皮一起翻炒。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精调味。
勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使猪皮和黄秋葵裹上薄薄的一层水淀粉。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道美味的黄秋葵炒猪皮就完成了！🍲
🍽️小贴士：
- 猪皮焯水时可以去除腥味,使口感更佳。
- 黄秋葵不宜炒太久,以免口感变差。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加滑嫩。
快来试试这道黄秋葵炒猪皮吧,保证让你食欲大开！🥳🌿