🍄黑木耳炒小菜，简单美味家常菜🍲
黑木耳炒小菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的黑木耳炒小菜。
🌿【准备食材】
- 黑木耳：适量
- 胡萝卜：1根
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】1️⃣泡发黑木耳：将黑木耳提前用温水泡发，泡发后清洗干净，撕成小朵备用。2️⃣准备蔬菜：胡萝卜切成细丝，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣炒制蔬菜：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。4️⃣加入蔬菜：将胡萝卜丝、青红椒丝放入锅中翻炒均匀。5️⃣加入黑木耳：将泡发好的黑木耳放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。6️⃣调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。7️⃣出锅：炒至蔬菜熟透，黑木耳入味后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 泡发黑木耳时,最好用温水，这样泡发速度快，黑木耳也更软糯。
- 炒制过程中,火候不宜太大，以免蔬菜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、醋等。
🎉【黑木耳炒小菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🍽️🌟