辣椒炒猪肝的做法大全🌶️🐷
辣椒炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，下面为大家详细介绍几种辣椒炒猪肝的做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
经典辣椒炒猪肝
🔥【材料】
- 猪肝 300克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🔥【步骤】
- 猪肝洗净切片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 干辣椒切段,青红椒切块。
- 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入猪肝片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入干辣椒段和青红椒块翻炒。
- 倒入炒好的猪肝片，加入生抽、老抽、盐调味。
- 快速翻炒均匀,出锅即可。
酸辣辣椒炒猪肝
🔥【材料】
- 猪肝 300克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 白醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🔥【步骤】
- 猪肝切片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 干辣椒切段,青红椒切块。
- 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入猪肝片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入干辣椒段和青红椒块翻炒。
- 加入白醋、生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 倒入炒好的猪肝片，快速翻炒均匀,出锅即可。
蒜蓉辣椒炒猪肝
🔥【材料】
- 猪肝 300克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🔥【步骤】
- 猪肝切片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 干辣椒切段,青红椒切块。
- 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入猪肝片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入干辣椒段和青红椒块翻炒。
- 加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 倒入炒好的猪肝片，快速翻炒均匀,出锅即可。
辣椒炒猪肝的做法多种多样，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲