🌟西葫芦炒虾仁,美味家常菜🍲
西葫芦炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下西葫芦炒虾仁的烹饪方法,让你在家也能做出美味的菜肴！
🌟食材准备：
- 西葫芦 1根
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 鸡精 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将西葫芦洗净，切成薄片；虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 放入腌制好的虾仁,翻炒至变色。
5️⃣ 放入西葫芦片,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒西葫芦时，不要炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
西葫芦炒虾仁是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受美味的菜肴了！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的西葫芦炒虾仁！🎉🍲