🍲炒牛肉和茭白的美味搭配,让你食欲大开！
牛肉，肉质鲜美，富含蛋白质；茭白，脆嫩可口，富含膳食纤维，将这两者搭配在一起炒制，不仅能满足你的味蕾，还能为你的身体带来营养，下面，就让我来为大家分享一下炒牛肉和茭白的美味做法吧！🌟
我们需要准备以下食材：牛肉、茭白、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🍲步骤一：牛肉切片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,抓匀腌制10分钟。
🍲步骤二：茭白洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。
🍲步骤三：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
🍲步骤四：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香,再放入茭白片翻炒均匀。
🍲步骤五：将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与茭白片一起翻炒，加入适量生抽、老抽调味。
🍲步骤六：加入少许清水，盖上锅盖焖煮2分钟,待汤汁收浓即可。
🍲小贴士：
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒茭白时,加入少许清水可以保持茭白的脆嫩口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
这样一道美味的炒牛肉和茭白就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，快快动手试试吧！🍳相信你一定会爱上这道菜！🌈