🍤扁葫芦炒虾米，美味佳肴轻松做！
扁葫芦炒虾米是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下扁葫芦炒虾米的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 扁葫芦1个
- 虾米适量
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 盐、生抽、料酒、食用油适量
🌟烹饪步骤：
扁葫芦洗净,切成薄片；青红椒洗净，切丝；姜蒜切末备用。
虾米用清水浸泡10分钟,去除杂质。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
加入虾米,翻炒均匀，炒至虾米变色。
放入扁葫芦片,翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
最后加入青红椒丝,炒至青红椒丝断生。
出锅前,根据个人口味，可以适量加入少许鸡精提鲜。
🍲小贴士：
扁葫芦切片时,可以斜着切，这样炒出来的菜更加美观。
虾米提前浸泡,可以去除杂质，使口感更加鲜美。
炒扁葫芦时,火候不宜过大，以免炒糊。
加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
扁葫芦炒虾米是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会了这道菜，你可以在家里轻松为家人和朋友烹饪出美味佳肴，快来试试吧！🍴🌟🍤