🌟炒豆芽血块，家常美食新选择🌟
豆芽血块,听起来是不是很陌生？这是一道非常美味的家常菜，豆芽清脆可口，血块香浓滑嫩，两者搭配在一起，口感丰富，营养丰富，如何将这道菜炒得既美味又健康呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒豆芽血块的做法吧！
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 血块：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 豆瓣酱：适量
🌱【炒豆芽血块的做法】
- 准备食材：将豆芽洗净，血块切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 焯水：锅中加水烧开，放入血块焯水2-3分钟，捞出备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒豆芽：将豆芽放入锅中翻炒，炒至豆芽变软。
- 加入血块：将焯好水的血块放入锅中，与豆芽一起翻炒。
- 调味：加入适量盐、生抽、少许老抽和豆瓣酱，翻炒均匀。
- 出锅：炒至豆芽和血块熟透，即可出锅装盘。
🌱【烹饪小贴士】
- 血块焯水可以去除血腥味,使口感更佳。
- 豆芽不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味适量调整。
🌟炒豆芽血块，简单易学，美味可口，家常美食新选择，快来尝试一下吧！🍲🌟