🌶️柒柒美食炒苦瓜，简单易学，美味可口🍲
😋大家好，今天要为大家分享一道美味又健康的家常菜——柒柒美食炒苦瓜，苦瓜具有清热解毒、降低血糖、美容养颜等多种功效，是一道非常适合夏天食用的菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下柒柒美食炒苦瓜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 苦瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 苦瓜洗净,切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除苦味。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入苦瓜片,快速翻炒均匀，炒至苦瓜断生。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 苦瓜切片后,用盐水浸泡可以去除部分苦味，但也要注意浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 炒苦瓜时,火候要大，快速翻炒，以免苦瓜炒得太老，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
😋柒柒美食炒苦瓜，简单易学，美味可口，这道菜色香味俱佳，既可下饭，又可做凉菜，夏天来临，不妨尝试一下这道清热解毒的美味佳肴吧！🌞🍲
🎉祝大家烹饪愉快，身体健康！💪🌈