炒蜂窝孔鸡蛋，是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的蜂窝状孔洞，让鸡蛋口感更加丰富，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃又好看的蜂窝孔鸡蛋🍳。
🍳【准备工作】
- 鸡蛋：3-4个,根据个人喜好调整。
- 葱花：适量,增加香气。
- 盐：少许,调味。
- 食用油：适量,用于炒制。
🍳【炒制步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 热锅凉油，油热后转小火,将打散的蛋液倒入锅中。
- 待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒,使蛋液均匀受热。
- 炒至蛋液表面出现蜂窝孔状时，撒上葱花,继续翻炒几下。
- 炒至葱花出香味，鸡蛋完全熟透,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒糊。
- 蛋液倒入锅中后，不要急于翻炒，让底部先凝固,这样更容易形成蜂窝孔。
- 撒葱花时要迅速,以免葱花炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入生抽、鸡精等调味品。
🍳【成品展示】炒好的蜂窝孔鸡蛋，金黄诱人，蜂窝状孔洞清晰可见，口感鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗白米饭，简直是完美的早餐🥑。
学会了这道炒蜂窝孔鸡蛋的做法，相信你家的餐桌也会多一道美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉