炒蕨菜煮酸汤怎么做🍲
炒蕨菜煮酸汤是一道非常美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 蕨菜：适量
- 酸汤：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿制作步骤：
- 将蕨菜清洗干净，切成段状，备用。🌿
- 将猪肉切成薄片，生姜、蒜瓣分别切成末。🥩
- 热锅倒油，油热后放入生姜、蒜瓣爆香。🍳
- 加入猪肉片，翻炒至变色。🥩
- 将蕨菜放入锅中，翻炒均匀。🌿
- 倒入适量的酸汤，大火煮开。🍲
- 待汤汁煮沸后，加入适量的盐、鸡精调味。🍲
- 煮至蕨菜熟透，即可关火。🌿
🌿小贴士：
- 蕨菜在炒制过程中，不宜炒得太久，以免失去口感。🌿
- 酸汤的量可以根据个人口味适量增减。🍲
- 猪肉切片时，可以加入适量的生抽、料酒腌制一下，使其更加入味。🥩
炒蕨菜煮酸汤是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！👍祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️