🍖正宗炒排骨做法，让你大快朵颐！
排骨,作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，就让我为大家分享一道正宗的炒排骨做法，让你在家也能轻松做出美味的排骨大餐！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：2片
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍖【烹饪步骤】
- 排骨洗净,切成适口大小的块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐和少量淀粉，抓匀腌制20分钟。
- 生姜切片,大蒜拍碎，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的排骨，大火翻炒至排骨表面微焦。
- 加入姜片和大蒜,继续翻炒出香味。
- 放入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。
- 待排骨炒至熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🍖【小贴士】
- 排骨在腌制时,加入淀粉可以使排骨更加嫩滑。
- 炒排骨时,火候要大，这样炒出的排骨才会更加香脆可口。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍖【美味分享】正宗炒排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，简直是一道人间美味！快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎊
🎉祝大家烹饪愉快，美食多多！🍴🍖