酸豆角炒黑木耳的做法 🍽️
酸豆角炒黑木耳是一道色香味俱佳的家常菜,既开胃又营养，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会！
🌿【食材准备】
- 酸豆角 200克
- 黑木耳 100克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 首先将酸豆角切成小段，黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，红椒切丝备用。2️⃣ 生姜切成薄片，蒜切成蒜末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片和蒜末爆香。4️⃣ 加入酸豆角翻炒至其表面微黄，出香味。5️⃣ 然后加入黑木耳继续翻炒，炒至木耳变软。6️⃣ 接着加入红椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 酸豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去酸味。
- 黑木耳泡发后要彻底清洗干净,以防杂质。
- 红椒可以根据个人口味选择是否添加。
🍽️【成品展示】炒好的酸豆角炒黑木耳色泽诱人，酸辣可口，黑木耳的软糯与酸豆角的酸爽完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅适合作为家常晚餐，也是聚会时的佳肴哦！
赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的酸豆角炒黑木耳！🥳🌶️🍃