家常美味,简单易做🍲
在忙碌的生活中,一道简单美味的家常菜往往能给我们带来无尽的满足，就让我来教大家如何炒出酸肉末炒豇豆这道色香味俱全的佳肴吧！🥘
准备好以下食材：豇豆300克、猪肉末100克、红椒半个、青椒半个、蒜末适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量、豆瓣酱适量。
豇豆处理：将豇豆洗净，切成小段，放入开水中焯水1分钟，捞出备用，这样可以使豇豆更加鲜嫩，炒出来口感更佳。🌿
肉末腌制：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、食盐，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以让肉末更加入味，炒出来的菜肴更加鲜美。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，爆香。🌶️
炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子翻炒至变色，加入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀，豆瓣酱的加入能让肉末更加香辣可口。🌶️
加入豇豆：将焯好水的豇豆放入锅中，与肉末一起翻炒，此时可以根据个人口味加入适量食盐调味。🌿
加入青红椒：将切好的青红椒放入锅中，继续翻炒，直到豇豆和青红椒都炒熟，青红椒的加入可以让菜肴更加色彩鲜艳，口感也更加丰富。🥬
出锅装盘：将炒好的酸肉末炒豇豆盛出，装入盘中即可，一道色香味俱全的酸肉末炒豇豆就完成了！🍲
这道酸肉末炒豇豆简单易做,营养丰富，是家常菜中的佳品，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一道亮丽的风景，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥳