🍤🦐 生蚝和皮皮虾的炒制秘籍，美味瞬间绽放！
🌟 开篇语 🌟
夏日炎炎,食欲不振？别担心，今天给大家带来一道清爽美味的海鲜炒菜——生蚝和皮皮虾炒制方法。🍽️🦐 生蚝的鲜美与皮皮虾的鲜嫩完美结合，保证让你胃口大开！下面，就让我们一起走进厨房，开启这场味蕾的盛宴吧！👩🍳👨🍳
🌈 准备食材 🌈
- 生蚝：适量
- 皮皮虾：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟 炒制步骤 🌟
1️⃣ 生蚝处理：将生蚝放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙，然后用刷子刷净外壳，备用。
2️⃣ 皮皮虾处理：将皮皮虾去头去壳，留尾，备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末；青红椒切丝。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 放入皮皮虾，翻炒至变色。
6️⃣ 加入生蚝，翻炒均匀。
7️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精调味。
8️⃣ 放入青红椒丝，翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前撒上葱花，即可。
🎉 小贴士 🎉
- 生蚝浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免皮皮虾和生蚝炒老。
- 根据个人口味,可适量调整调料。
🍽️ 成品展示 🍽️
一道色香味俱全的生蚝和皮皮虾炒菜就完成了！👍🍤🦐 肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是夏日里的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🎉