新鲜百合炒豌豆，是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面，就让我来教大家怎么炒出美味的百合炒豌豆🍲。
准备好以下食材：
- 新鲜百合：适量
- 豌豆：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
我们开始烹饪：
准备食材：将新鲜百合洗净，剥去外层老瓣，只取中间的白色花瓣，豌豆洗净，摘去两头,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和姜末,炒出香味。
下豌豆：将豌豆放入锅中，快速翻炒,炒至豌豆表面微黄。
加入百合：将百合加入锅中,与豌豆一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至百合和豌豆都变得鲜嫩，葱花放入锅中稍微翻炒一下,即可出锅装盘。
小贴士：
- 百合炒豌豆的时间不宜过长，以免百合变得过于软烂,影响口感。
- 豌豆不宜炒得太干，否则会变得硬实,口感不佳。
- 烹饪过程中,可以根据个人喜好调整调味品的种类和用量。
这样一道色香味俱全的新鲜百合炒豌豆就完成了，既简单又营养，快快动手试试吧！🌼🍽️