🍲 肉末炒大蒜苗——家常美味,简单易学！
肉末炒大蒜苗是一道非常经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出好吃的肉末炒大蒜苗吧！🤗
🌿食材准备：
- 大蒜苗：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：一小块
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽（可选）：少许
- 鸡精/味精（可选）：少许
🍳烹饪步骤：
准备食材：将大蒜苗洗净，切成小段；生姜切成末；准备好肉末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热左右。
爆香蒜末：油热后，放入蒜末和姜末,翻炒出香味。
下肉末：将肉末放入锅中，用铲子不断翻炒,直到肉末变色。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽（可选）,继续翻炒均匀。
加入大蒜苗：将切好的大蒜苗放入锅中,快速翻炒。
出锅：炒至大蒜苗断生，肉末熟透,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 火候控制：炒菜时火候要控制好,以免炒糊。
- 快速翻炒：大蒜苗易熟，所以要快速翻炒,以免炒烂。
- 调味适量：调味料的用量可以根据个人口味调整。
肉末炒大蒜苗是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受到这道美食了！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉末炒大蒜苗的！🥳