🌱豆芽瓣炒肉：美味家常菜的制作秘诀🍲
豆芽瓣炒肉是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜。👩🍳下面就来分享一些制作豆芽瓣炒肉的秘诀，让你轻松做出色香味俱全的佳肴！🌟
🌱【食材准备】
- 豆芽瓣：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许料酒、盐、酱油,腌制10分钟。
- 葱、姜分别切成细丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱丝、姜丝爆香。
- 加入豆芽瓣,快速翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油调味,炒匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆芽瓣炒肉的关键在于火候，火候不宜过大,以免豆芽炒糊。
- 肉片要提前腌制,这样可以使肉片更加入味。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味，加入其他调料，如豆瓣酱、蒜末等。
🌱【豆芽瓣炒肉是一道简单美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用，只要掌握好火候和调料的搭配，相信你也能做出一道色香味俱全的豆芽瓣炒肉！🌈快动手试试吧！👩🍳🍲