🌿韭菜炒豆腐卜,家常美味如此简单🍲
韭菜炒豆腐卜是一道简单又美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的韭菜炒豆腐卜吧！
🌱【食材准备】
- 韭菜：适量
- 豆腐卜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 准备食材：将韭菜洗净切成小段，豆腐卜切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 下豆腐卜：将豆腐卜放入锅中，小火煎至两面金黄,取出备用。
- 炒韭菜：锅中留少许油,放入韭菜快速翻炒至断生。
- 加入豆腐卜：将煎好的豆腐卜放入锅中,与韭菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 勾芡：倒入少许水淀粉，快速翻炒均匀,使韭菜和豆腐卜均匀裹上汁液。
- 出锅：炒至韭菜变软，豆腐卜入味,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 豆腐卜煎的时候要注意火候,以免煎糊。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 水淀粉的量不宜过多,以免炒出的菜过于黏稠。
🍲【美味分享】韭菜炒豆腐卜是一道色香味俱全的佳肴，金黄的豆腐卜搭配翠绿的韭菜，既美观又营养，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍👩🍳👨🍳
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味的韭菜炒豆腐卜，快去厨房试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🎉🥘