宿舍炒牛肉粒🍲：美味又简单的家常菜
在宿舍里,我们总是渴望着一些美味的家常菜，既能满足味蕾，又能节省时间，就为大家分享一道简单又美味的宿舍炒牛肉粒🍲，保证让你爱不释手！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成粒状，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切成粒状，葱切成小段，姜蒜切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入青红椒粒，继续翻炒。6️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】1️⃣ 牛肉粒腌制时，加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。2️⃣ 炒牛肉粒时，火候要大，快速翻炒，以免肉质变老。3️⃣ 青红椒的加入，既能增加菜品的美观，又能增加口感。
宿舍炒牛肉粒🍲是一道简单又美味的家常菜，只需要简单的食材和步骤，就能做出色香味俱全的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！🥳🥳🥳